24 мая, 2017 
adminGWP
Шeф-пoвaр TREF Cinema Cafe Игoрь Цвeткoв и брeнд — шeф Kenwood Club Тaтьянa Зaxaрчeнкo, в рaмкax прoгрaммы пo пoвышeнию прoфeссиoнaльнoгo урoвня для пoвaрoв Oдeссы и Юга Украины, проведут для вас кулинарный мастер класс.
В программе:
- Приготовление сувидного стейка. Без сувида и вакуумной машины.
- Бешамель. Всё подконтролем.
- Разнообразие во вкусе пиццы. Игра составляющих помидорного соуса.
- Брускеты со скремблом под соус-кремом из пастернака/моркови и трюфельным маслом.
- Приготовление сыра панир. И его трансфер в различные блюда с вкусовыми оттенками.
- Карамелизированый лук. И его вклад во вкус основных блюд.
- Заваренное тесто для китайских блинчиков.
- Универсальный продукт для использования.
- Превращение кисло-сладкого сиропа в кисло-сладкий маринад и соус.
- Простое приготовление соевого молока и его использование на кухне.
Время и место проведения: 31 мая 2017 с 12:00 до 16:00, ул. Академика Филатова, 52, демо кухня СП Контакт
Вход свободный, по предварительной регистрации:
097 703 44 52 Наталья (https://goo.gl/DbQ9GQ)
Опубликовано в рубрике